민물매운탕은 민물에서 사는 물고기에 무, 대파 따위의 채소를 넣고 얼큰하게 끓인 찌개입니다. 민물매운탕을 잘못 끓이면 비린내가 나서 맛이 없습니다. 오늘은 비린내 나지 않는 맛있는 민물매운탕 음식점을 추천합니다. 장소는 내린천 휴게소가 있는 인제 IC에서 빠져나가면 차로 5분 거리에 있습니다. 매운탕과 추어탕이 주 메뉴입니다. 메뉴에는 “빠가+메기매운탕”, “메기매운탕”, “추어탕”이 있고, 수제비 사리는 추가하시면 좋습니다. 민물매운탕 못드시는 분들을 위해 백숙도 있었던 것 같습니다. 저는 개인적으로 “빠가+메기매운탕”이 좋더군요. 강원도 인제는 아무래도 청정 지역이다 보니 물이 맑고, 신선한 민물고기가 많이 잡혔습니다. 내린천에서 잡은 민물고기를 마늘과 고춧가루, 된장등과 섞어 끓이면 맛있는 민물 매..
